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  • 日名医断糖饮食法!从此摆脱糖尿病、高血压

    2020-07-14

    由于现代人的饮食及生活习惯不良等问题,导致了许多文明病的发生,像是糖尿病、高血压、心血管疾病甚至是癌症等,有很大部分的中老年人都受到这些疾病所苦,这些可怕疾病也有趋于年轻化的趋势。日本名医西脇俊二认为,其实只要不吃「糖」,就可以有效治疗这些疾病。

    注:这里指的糖分,是指所有含糖食物,包括常吃的米饭、麵食都含有大量的糖分。

    人可以自行生产葡萄糖,不需依赖糖分

    糖是大脑的能量来源,但这里的糖并非食物中的糖分,而是糖分分解后转化成的葡萄糖,而且人类体内就能自行製造维持生命所需的葡萄糖,因此不刻意摄取糖分,对人体不会造成影响,也不该摄取过量的糖分,否则会化为脂肪,形成赘肉。

    且一旦摄取过量的糖,会造成血糖急遽上升,血液中的细菌也会大幅增加,导致血管内壁受损,血管中的胆固醇会沉积、附着在血管壁上,这就是动脉硬化的开端了,也是脑中风、心肌梗塞的成因,因此西脇俊二认为断糖饮食法,能够有效改善身体状况。

    断糖对疾病的影响

    糖尿病

    是一种因糖分摄取过多所引发的疾病,一旦摄取过多糖分,未使用完的糖分会变成体脂肪,并阻碍胰岛素发挥正常作用,因此停止摄取过多糖分,是很有效的治疗方法之一。西脇俊二曾要求他的病患停止所有服药及胰岛素,从饮食改革开始,不吃米饭等含糖食物,同时透过肌力训练,促进体内糖代谢,一个月的时间就让患者的血糖恢复正常,在此之前他可是饱受糖尿病折磨了20年之久。

    自律神经失调

    一旦摄取糖分,身体会分泌大量胰岛素,同时刺激交感神经运作,导致自律神经失调,副交感神经活跃时,是免疫力的最佳状态,若对糖分不忌口,将使交感神经一直处于紧张状态,排挤了副交感神经,导致免疫系统失衡,因此断糖饮食能稳定交感神经,维持免疫系统运作。

    高血压

    糖分摄取过量时,将使人处在高胰岛素大量释放的状态,使交感神经处在紧绷状态,交感神经会刺激心脏,造成心跳加快、血压上升,因此若长时间处于高胰岛素的状态下,血压自然居高不下。

    癌症

    癌细胞是以葡萄糖为营养源进行增生,因此透过断糖饮食的方式,能够减缓癌细胞的扩散範围及速度。

    痛风

    痛风是因肾脏尿酸排泄机能不良所引起的疾病,而阻碍其功能正常运作的其实是体脂肪,所以摄取少量的糖分能减少脂肪的行程,改善痛风的症状。


    资料来源:《3天改变体质的断糖饮食》

    作者:西脇俊二日本精神科医师

    出版:采实文化



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