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  • 肥胖和体质是痛风主因!每天一杯牛奶降43%发病率

    2020-07-31
    痛风是中高年男性的梦魇,就怕吃多了肉一不小心痛风发作,痛起来令人痛不欲生。而根据中研院研究发现,近十年来痛风患者增加逾一倍,而且痛风有逐渐年轻化的趋势,不仅有半数患者不到40岁,更有不少年轻人从大学开始就有痛风问题!根据国外研究发现,除了少吃肉、少喝酒以及多吃蔬菜之外,喝牛奶和咖啡有助于预防痛风!
    尿酸无法顺利排出,减重有助改善
    大众普遍知道造成尿酸过高的常见原因为饮食,高普林的食物会导致体内产生尿酸,然而食物製作的尿酸只有2成,剩的8成是由细胞新陈代谢之后产出。新陈代谢中损坏的废弃物会转换成尿酸,正常状态下产生尿酸后也会排出,而9成有高尿酸问题的人,都是尿酸排出不易。
    而无法顺利排出,有两大原因──肥胖以及体质。肥胖会让体内处理血糖的胰岛素过多,阻碍尿酸的排出,形成高尿酸的状态。这种情形只要减重就能让胰岛素回归正常,因此肥胖的痛风患者透过减肥,改善尿酸问题的效果十分显着。
    降低尿酸这样做
    而肥胖以外,体质问题造成尿酸升高,可透过日常中让尿酸排出的方法,预防尿酸过高。
    1.牛奶
    经过12年针对47150人的研究调查,发现牛奶具有改善痛风的作用。牛奶含有的酪蛋白在肠内分解,会转换成丙胺酸,丙胺酸能够帮助肾脏排出尿酸。
    一天只要1杯牛奶,就可降低43%的痛风发病率,而比起一般牛奶,低脂牛奶的效果更好。除了牛奶以外,优格等乳製品也能促进尿酸排出。

    2.减少酒精摄取
    包含啤酒的所有酒类都会製造尿酸,因此要避免饮酒过量。
    3.减少甜食
    甜点也会製作尿酸,要避免吃太多甜食。
    4.多吃蔬菜、大量饮水
    多吃蔬菜可让尿酸更容易排出。而饮水虽然不能让尿酸值大幅下降,但具有预防尿酸值上升,以及预防结石的作用。
    5.喝咖啡
    加拿大不列颠哥伦比亚大学研究,一天饮用4~5杯咖啡的人可减少4成痛风风险,然而摄取过量咖啡因反倒容易造成不适,一般医生建议不得超过三杯以上,不过这项实验证实了饮用咖啡与预防痛风发作有关。
    此外,饮用咖啡时要注意不加糖,避免摄取了过多糖分,反倒造成反效果。
    肥胖和体质是痛风主因!每天一杯牛奶降43%发病率


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